KHÔ CÁ KÈO BIỂN

(+999 lượt đánh giá)

Để đảm bảo chất lượng cá kèo biển, sản phẩm phải được thực hiện các bước sau đây. Đầu tiên, sau khi bắt được cá, hãy rửa sạch chúng và ngâm trong nước muối nhẹ. Sau đó, đặt chúng lên vỉ tre hoặc lưới mành để phơi dưới ánh nắng mặt trời từ sáng đến chiều.

Quan trọng nhất là việc phơi dưới nắng trong đợt phơi đầu tiên. Nếu không thể đảm bảo ánh nắng đầy đủ trong giai đoạn này, cá có thể mất hết chất lượng và trở nên không ngon nữa.

Thể loại: Hải Sản Khô

Giá: 100.000^đ 120.000^đ

Đặt hàng Hotline: 0847070777

Tag:

mô tả sản phẩm

"Bí quyết làm khô cá kèo biển siêu ngon và cách thưởng thức hấp dẫn"

Chế biến khô cá kèo biển không chỉ đơn thuần là quá trình phơi khô, mà còn là một nghệ thuật tinh tế đòi hỏi sự tỉ mỉ và tận tâm. Dưới đây là bước hướng dẫn chi tiết để đảm bảo mỗi chiếc khô cá kèo biển mang lại hương vị tuyệt vời nhất.

Bước 1: Chuẩn bị cá

Mang cá về, hãy rửa sạch chúng và ngâm trong nước muối. Sau đó, vớt cá ra để ráo, xếp lên giá tre hoặc lưới mành để tiếp tục quá trình phơi khô.

Bước 2: Sơ chế trước khi phơi

Trước khi bắt đầu quá trình phơi, hãy phun một lớp rượu đế bằng bình phun sương lên khô cá. Điều này giúp tránh gắt dầu khi phơi, đặc biệt quan trọng với cá có da chứa nhiều chất béo.

Bước 3: Quá trình phơi

Phơi khô cá nên trải qua ít nhất ba lượt nắng để đạt được chất lượng tốt nhất. Đảm bảo rằng cá được phơi trong điều kiện nắng tự nhiên, và sau mỗi lần phơi, kiểm tra độ ẩm để đảm bảo cá đã khô hoàn toàn.

Bước 4: Bảo quản

Sau khi khô, cá kèo biển sẽ trở thành một đặc sản ngon miệng. Bảo quản nó trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng, có thể lưu trữ được đến sáu tháng ở nhiệt độ thường.

Cách Chế Biến & Thưởng Thức

Khô cá kèo biển có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý:

Chiên hoặc nướng: Sử dụng lửa nhỏ để chiên hoặc nướng cá cho đến khi thơm phức và giữ nguyên độ giòn.

Sử dụng Vi sóng: Đặt vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây đến 1 phút để nhanh chóng có món ngon.

Chấm với tương ớt hoặc tương cà: Thêm hương vị bất ngờ và thú vị cho khô cá kèo biển.

Kết hợp với bia: Thưởng thức cùng bia sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Những chiếc khô cá kèo biển sau quá trình chế biến này không chỉ là thực phẩm ngon miệng mà còn là món quà ý nghĩa cho những người thân ở xa, đặc biệt là trong những dịp lễ Tết truyền thống.

#Khô cá kèo 500gr#Khô Cá kèo biển (200g) hải sản bùi gia#Khô Cá Kèo Hải Sản Bùi Gia Phan Thiết#Cá kèo biển#Khô cá kèo đỏ#Khô cá kèo bao nhiêu 1kg#Cá kèo đỏ#Khô cá kèo chiên nước mắm#Kho cá kèo#Khô cá kèo làm gì ngon#Cách chiên khô cá kèo ngon#Khô Cá Kèo Biển | Hải sản Phan Thiết - Tươi ngon - Giá rẻ#Khô cá kèo làm món gì ngon nhất#Khô cá kèo - Đặc Sản Cà Mau#