THỊT DÔNG - ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG XỨ BÌNH THUẬN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ
Ai đi du lịch Phan Thiết ngày nay mà chưa thử qua món dông đất nướng Phan Thiết, thì quả là một điều rất đáng tiếc. Con dông đất là một loại bò sát giống thằn lằn nhưng dài mình hơn và thịt dông có vị ngon khá đặc biệt. Dông mặc dù có quanh năm, song lại sinh sôi và phát triển nhất vào khoảng tháng 3 đến tháng 5 âm lịch khi mùa mưa đến. Dông thường sống ở các vùng đất cát ven biển và chạy rất nhanh nên mới có cái tên là dông thú vị như thế.
ĐẶC SẢN THỊT DÔNG - NHỮNG MÓN ĂN HẤP DẪN
Những món ăn chế biến từ dông có rất nhiều, có thể nấu cháo, rô ti, hấp, làm chả, làm gỏi… nhưng ngon nhất và được thực khách chuộng nhất vẫn là dông nướng. Để chế biến món nướng, người ta thường chọn những con dông vừa phải, để thịt có độ dai vừa và ngọt.
Dông sau khi được chọn kỹ, sẽ được lột da, bỏ đầu đuôi, chân, ruột, trần qua nước thật sôi khoảng 2 phút, rồi đem đi rửa sạch, để ráo nước. Khi dông vừa ráo nước sẽ được ướp gia vị đầy đủ gồm sả băm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, cùng một chút nước mắm Phan Thiết loại ngon.
Đặc sản gỏi dông Phan Thiết
Thời gian ướp có thể từ nửa tiếng đến 45 phút tùy vào dông lớn hay nhỏ. Dông khi ngấm da vị sẽ được nướng trên bếp than hồng, trở nhanh tay hai mặt để thiệt dông chín đều và không bị khô hay cháy khét. Dùng kèm với dông nướng là bánh tráng, bún, rau sống, rau thơm và chấm nước mắm me.
Thịt Dông nướng
Vị thơm của thịt nướng, cộng một chút giòn, chút dai ngọt như thịt gà vườn, quyện trong đủ vị của rau, thêm một chút chua ngọt của nước mắm me đậm vị, khiến món dông đất nướng hấp dẫn du khách cho đến miếng cuốn dông cuối cùng.
CHUYÊN CUNG CẤP DÔNG CÁT BÌNH THUẬN UY TÍN TẠI HỒ CHÍ MINH VÀ TRÊN TOÀN QUỐC
Gỏi cuốn thịt Dông
Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Dông Cát gốc Bình Thuận, với khả năng phục vụ cả sỉ và lẻ (đơn vị tính: kilogram). Dông là một loài bò sát đặc trưng chỉ có thể tìm thấy trong những cồn cát của tỉnh Bình Thuận. Thịt Dông không chỉ thơm ngon mà còn giàu khoáng chất và đạm, ít béo.
Chúng tôi đảm bảo rằng thịt Dông mà chúng tôi cung cấp được nuôi trong môi trường tự nhiên, giữ nguyên 100% hương vị tự nhiên của Dông, đồng thời đóng góp vào bảo tồn nguồn gen quý hiếm của loài này.
Chỉ cần một cuộc điện thoại đến số: 02523.699.799, bạn có thể đặt mua Đặc Sản Dông Cát Bình Thuận ngay tại Hồ Chí Minh. Chúng tôi cam kết giao hàng tận nơi trên toàn Sài Gòn. Chúng tôi đang phát triển thị trường để mang đến mọi khách hàng trên khắp cả nước những sản phẩm đặc sản ngon và uy tín từ Bình Thuận.